便秘和肥胖往往都是同时存在的，我们在减肥的时候，节食也会导致便秘，给减肥更加加大了难度。想要减肥首先第一步就是要解决排便顺畅的问题。每天早上起床按时排便，对身体的好处不仅仅是只有减肥这么点。不论男女，早餐空腹喝碗它，排出黑臭巨便，甩掉赘肉，体重悄悄降！营养师大乔给大家推荐要多吃莲藕。莲藕能够促进消化，补充维生素，通便排毒。莲藕富含的维生素C和粗纤维既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素。这么好的一种食材要是不吃就可惜了。

营养价值1、通便止泻、健脾开胃：莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。2、莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。3、莲藕富含的维生素C和粗纤维既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，有益于身体健康。

美食杰一食一刻

排骨莲藕汤

By饭饭在跳舞

配料：

排骨1斤、藕2节、葱2段、姜3片、干山楂2个、香菜1根、小葱适量

烹饪步骤：

1.排骨冷水下锅焯水，水中放两片姜

2.藕对半切开，用刀拍散，用手掰成块

3.锅内加水放入排骨大火烧开放入藕，转小火慢炖一小时。锅内放适量葱段，姜片，干山楂，料酒，用盐，鸡精，胡椒粉调味

4.出锅前撒小葱，香菜

烹饪小贴士：

你喜欢怎么吃莲藕呢？

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